Добавить в избранное
 
Главная » Кулинария » О разном » Необычные деликатесы: 9 самых оригинальных блюд со всего мира

Необычные деликатесы: 9 самых оригинальных блюд со всего мира

В новой стране мы стараемся попробовать местные блюда и сочетания вкусов, непривычные для нас. Обычно эксперименты получаются успешными, и мы остаемся довольны деликатесами. Но во многих странах существуют вкусовые сочетания блюд, которые не только не привычны, но иногда и противны. Предлагаем подборку необычных сочетаний.



Пауки, Камбоджа
В Камбоджи от голодания в годы правления кхмеров жарили пауков. Чаще всего торговцев с подносами, наполненными черными пауками-птицеедами размером с ладонь, можно встретить около Скуона по дороге в Пномпень из Сием Рипа.

Печенье с осой, Страна восходящего солнца

Это крекеры, выпеченные из рисовой муки и начиненные отваренными дикими осами. Они отличаются просто рекордным содержанием белка.

Кровяные блины, Финляндия
Блины, в которых вместо обычного молока использована свежая кровь. Их часто подают со свининой или олениной. Это блюдо больше неожиданное, нежели ужасное, ведь по вкусу оно напоминает привычную нам кровяную колбасу.

Глаза тунца, Япония

В здешних магазинах можно встретить упаковки, смотрящие на покупателей рыбьими глазами. А в кафе, где есть суши, предлагают еще и эти глаза — тушеные или обжаренные. Под оболочкой скрывается жирная субстанция, напоминающая по вкусу мясо осьминога или кальмара.

Эскамолес, Мексика

В основе этого блюда — яйца черных муравьев, которые едят и сырыми, и жареными — с гуакамоле и тако либо тушеными с чили и луком. Эскамолес – недешевый деликатес, ведь яйца добывают из муравейников с агрессивными насекомыми, больно кусающимися.

Мактак, Канада

Еда инуитов — подкожный жир и замороженная кожа гренландского кита, белухи или нарвала. В пищу их употребляют чаще всего в сыром виде, иногда обжаривая в панировке.

Беондеги, Корея
Отварные или тушеные куколки шелкопряда — классическая корейская закуска, которая предлагается и на лотках торговцев на улицах, и на полках магазина или в меню баров. Беондеги едят со специями и соусом или применяют для приготовления блюд.

Уитлакоче, Мексика
Такой «кукурузный трюфель» — поражающий зерна кукурузы грибок. Споры попадают в початок и разрастаются, изменяя его до неузнаваемости. Уитлакоче к удивлению считается здесь ценным продуктом, а блюда с его добавлением — деликатесами.

Гусеницы, Африка

Большие зелено-голубые гусеницы павлиноглазки — ценный источник белка для представителей африканских стран. Такие гусеницы собираются на деревьях, а перед употреблением отвариваются и высушиваются на солнце. В Африке, где эти гусеницы – деликатес, их выращивают на специально созданных фермах и подают в барах и ресторанах.
 

Последние статьи раздела

  • Рецепты Торт "Птичье молоко" без выпечки (Видео)Торт \
    Желейные торты - это сладкий и ароматный привет из нашего детства. Как и желе в разноцветных...
  • Рецепты Творожный шоколадно-лимонный торт без выпечки! (Видео)Творожный шоколадно-лимонный торт без выпечки! (Видео)
    Не все любят возиться с духовкой. Надо рассчитать режим нагревания, температуру, учесть много...
  • Рецепты Праздничная закуска «Сырные шарики» (Видео)Праздничная закуска «Сырные шарики» (Видео)
    Зима близко, а это значит, что начнётся период бесконечных зимних праздников и застолий. ...
  • Рецепты Зразы картофельные с мясом (Видео)Зразы картофельные с мясом (Видео)
    Это блюдо наверняка многие помнят из детства. Картофельные оладки с начинкой или без навсегда...
  • О разном Как приготовить маршмэллоу (Видео)Как приготовить маршмэллоу (Видео)
    Маршмэллоу - это воздушный зефир, ароматная сладость, которую дети просто обожают. Существует...