Добавить в избранное
 
Главная » Кулинария » Рецепты » Что можно приготовить из картофеля?

Что можно приготовить из картофеля?

Некоторые люди считают, что из картофеля можно сделать только три блюда – жареный, печеный или вареный картофель. Другие уверены, что из этих чудесных клубней можно приготовить не менее двухсот блюд.



Посмотрим, что же можно приготовить из картофеля?

Поросята фаршированные


В пюре из картофеля нужно добавить яйца и чуть муки. К примеру, в пюре, приготовленное из 10 картофелин нужно положить 2 яйца и 2-3 столовые ложки пшеничной муки. Все следует хорошенько перемешать и выложить на фольгу или пергамент. Слой пюре не должен превышать двух сантиметров.

Для того чтобы приготовить начинку, можно взять любое мясо или же, птицу. Мясо следует очень мелко порезать. Морковь натирается на крупной терке, лук мелко режется и все это отправляется на сковороду с разогретым маслом. Все тушится до готовности ингредиентов. Начинку следует откинуть на сите, чтобы стекла лишняя жидкость. Начинка выкладывается на слой пюре. При помощи пергамента, на который уложено пюре, нужно сделать рулет, приподняв концы пергамента. Сделайте из кусочка пюре «хвостик поросенка». Для этого нужно сделать спиральку. Закрепите ее на одной стороне рулета. Возьмите еще один кусочек пюре и сделайте «пятачок». В пятачке сделайте две дырочки. Глазки поросенка можно сделать из маслин. Ушки, а также, ножки, можно вылепить из того же пюре.

После того, как «поросенок» изготовлен, смажьте его яйцом и поставьте противень с ним в нагретую до 180 градусов духовку. Готовое блюдо полейте жиром. Время запекания блюда совсем невелико – минут пятнадцать.

Готового «поросенка» уложите на блюдо, посыпьте свежим укропом. За ушками его можно украсить листиками петрушки. Вокруг картофельного «поросенка» можно уложить ломтики помидоров, огурцов - свежих или же, соленых.
Не делайте слишком больших «поросят». Длина «поросенка» может составлять сантиметров пятнадцать - двадцать. Три - четыре таких «поросенка» станут украшением вашего праздничного стола.

Картофель в чесночно-сметанном соусе


Приготовить это блюдо несложно. Очищенный картофель смазывается растительным маслом и укладывается на противень. Картофель запекать нужно в течение часа. Не забывайте для равномерного запекания переворачивать картофелины. Для соуса в сметану нужно добавить растертый чеснок, немного соли и одну чайную ложку воды. Смесь нужно довести до кипения, постоянно ее помешивая. Запеченный картофель посыпают зеленью и подают с соусом.

Картофель запеченный с беконом


Отваренный картофель обмотайте пластинками копченого бекона и запеките в фольге. Подавать блюдо надо с зеленью. Картофель можно запекать и с птицей, периодически поливая его жиром. Запекая рыбу, можно сверху положить пластики отварного картофеля. Все поливается майонезом и запекается.
 

Последние статьи раздела

  • Рецепты Торт "Птичье молоко" без выпечки (Видео)Торт \
    Желейные торты - это сладкий и ароматный привет из нашего детства. Как и желе в разноцветных...
  • Рецепты Творожный шоколадно-лимонный торт без выпечки! (Видео)Творожный шоколадно-лимонный торт без выпечки! (Видео)
    Не все любят возиться с духовкой. Надо рассчитать режим нагревания, температуру, учесть много...
  • Рецепты Праздничная закуска «Сырные шарики» (Видео)Праздничная закуска «Сырные шарики» (Видео)
    Зима близко, а это значит, что начнётся период бесконечных зимних праздников и застолий. ...
  • Рецепты Зразы картофельные с мясом (Видео)Зразы картофельные с мясом (Видео)
    Это блюдо наверняка многие помнят из детства. Картофельные оладки с начинкой или без навсегда...
  • О разном Как приготовить маршмэллоу (Видео)Как приготовить маршмэллоу (Видео)
    Маршмэллоу - это воздушный зефир, ароматная сладость, которую дети просто обожают. Существует...